Le Cassoton - Restaurant gastronomique à Rumilly (74)

Qui sommes nous ?

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Amoureux du goût, venez découvrir ou redécouvrir votre restaurant Le Cassoton à Rumilly. Vous vous délecterez de plats alliant esthétisme et qualité, cuisinés uniquement à base de produits frais, suivant le rythme des saisons.

Vous prendrez le temps d’apprécier notre ambiance gastronomique le soir en semaine et durant le week end, où vous dégusterez des mets qui aiguiseront autant vos sens que votre appétit.
Certaines saveurs testées au sein de notre restaurant pourront vous être proposées à emporter, dans le cadre de notre activité « traiteur ».

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Restaurant gastronomique à Rumilly (74)

Le Cassoton

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Notre carte change régulièrement, nos menus s’inventent au fil des festivités de l’année (Noël, jour de l’an, Pâques, Saint Valentin … ) : vos papilles n’auront de cesse d’être sollicitées.
Tout au long de l’année, nous organisons des soirées gastronomiques avec des thématiques culinaires : menu autour d’un produit en particulier par exemple.

Restaurant gastronomique à Rumilly (74)

Créations du chef

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Restaurant gastronomique à Rumilly (74)

Découvrez notre menu exclusif

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Crème de champignons, œuf poché et son espuma de lard
16.00 €
Assiette autour de l’asperge, jaune d’œuf confit
14.00 €
Petit brulé de foie gras du sud ouest
17.00 €
à la confiture de yuzu et crumble de Jean Luc
Ceviche de poisson, sorbet ail des ours
14.00 €
Cabillaud en croûte d’ail des ours
24.00 €
Retour de la pêche, chou en déclinaison et sauce cresson
21.00 €
Magret de canard rôti au miel et au thym
22.00 €
L’agneau printanier confit au beurre
24.00 €
L’agneau printanier confit au beurre
11.00 €
(Fromages affinés par Xavier Thuret, Meilleur ouvrier de France fromager)
Le galet croustillant aux deux chocolats
9.00 €
Boule de neige façon fraisier
9.50 €
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Profitez des spécialités du restaurant

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Plat

Maquereau poché à la bière

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Dessert

Fraises sorbet balsamique

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Fromage

La sélection de fromages du chef accompagnée de ses Gourmandises

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(Fromages affinés par Pierre Gay, meilleur ouvrier de France fromager)

Entrée

Assiette végétale autour de l’avocat

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Restaurant gastronomique
Produits frais, avec des producteurs locaux
Notre carte change régulièrement, nos menus s’inventent au fil des saisons...
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Caviste
J'ai sélectionné pour vous les meilleurs vins
S’appuyant sur ses connaissances pointues en œnologie, notre sommelier sera à votre disposition pour vous présenter les crus de notre cave.
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Traiteur
Consultez nous pour vos événements
Référencés au sein du célèbre guide Michelin et présents sur de nombreux supports, notre renommée est fruit de notre disponibilité et de la qualité de nos produits.
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Quelques mots de nos visiteurs

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Très bonne table, je conseille vraiment. Nous étions de passage et nous ne regrettons pas notre arrêt chez vous. Merci pour ce délicieux moment et cette découverte.
Un endroit chaleureux où l'on se sent tout de suite à l'aise. Nous avec passé un moment très agtéable grâce à la rapidité du service et la très grande qualité des plats. Serveur sympathique et prix très correct. À conseiller très fortement !!
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