Notre carte

Entrées

Légumes crus et cuits et son magret de canard à la Thaï
13.00 €
St jacques cuite sur sa coquille
14.00 €
Petit brulé de foie gras du sud ouest
17.00 €
à la confiture de yuzu et crumble de Jean Luc
Comme un œuf « cocotte » à la truffe
16.00 €

Poissons

Saint Jacques fumées au foin, pleurotes et crème de safran
24.00 €
Omble chevalier, purée mousseuse aux herbes fraîches
21.00 €

Viandes

Mignon de Porc basse température, purée de châtaignes
22.00 €
Magret de canard glacé à la mangue et basilic
24.00 €

Desserts

La sélection de fromages du chef accompagnée de ses gourmandises
11.00 €
(Fromages affinés par Xavier Thuret, Meilleur ouvrier de France fromager)
Le galet chocolat, passion
9.00 €
L’ananas cru et cuit, glace café
9.50 €

Réservez via notre formulaire de contact ou par téléphone.

Contactez-nous