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Menu Fête des Mères 48 euros

Kir royal à la mûre

Amuses bouches

Petit brulé de foie gras du sud ouest, confiture de yuzu et crumble de Jean Luc

OU

Ceviche de poisson et son sorbet mangue

Filet de veau en croûte d’ail des ours

OU

Cabillaud rôti sauce champagne et truffes

La sélection de fromages du chef accompagnée de ses gourmandise

(Fromages affinés par Pierre Gay, meilleur ouvrier de France fromager)

Sphère praliné chocolat

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